Räucher- und Filetierkurs 2018

Veröffentlicht von Erik Kirchem am

Am 13.05.2018 fand zum 2. Mal ein Räucher- und Filetierkurs in der Fischerhütte statt. 18 Personen hatten sich an der Fischerhütte eingefunden, um sich von Winfried Klein im Filetieren von Fischen und deren Zubereitung im Räucherofen unterweisenzulassen. Leider meinte es das Wetter nicht so gut wie im vergangen Jahr. Nachdem die Veranstaltung bei strahlendem Sonneschein um 10:00 angefangen hatte musste sie aufgrund einsetzenden Regens kurzer Hand in die Fischerhütte verlegt werden.

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